关于举办“喜迎地信大会,振兴美丽乡村”德清县地方特色菜大赛的通知
发布日期:2018-10-03  10:50访问次数:来源:德清县旅游委员会

为喜迎世界地理信息大会的召开,展示德清地方特色菜品,助推我县“两美德清”建设,振兴美丽乡村,努力为我县餐饮企业搭建展示交流平台,特举办德清地方特色菜大赛。

一.组织机构

主   办:德清县旅委

协   办:德清县餐饮协会、德清县民宿协会

承   办:德清职业中专

二.比赛时间:2018年10月下旬

三.比赛地点:德清职业中专烹饪实训室

四.参赛人员:全县各大餐饮企业、民宿、农家乐。

五.参赛要求:

1.参赛报名时应填写报名表,且注明制作菜品名称、配备主料、烹制过程。

2.参赛者自带烹饪主料,举办方统一配备一般调料及餐具、灶具、厨具。

3.参赛规定每位选手制作二道德清地方特色菜品,时间90分钟。

4.参赛者所带原料需要提前加热的要填写情况说明表。

5.每个参赛单位派1-2名选手参加比赛。

六.奖励办法:

比赛设一、二、三等奖及鼓励奖若干

七.报名方式:

报名时间:2018年10月1日——2018年10月15日

联系人:施滢(县旅委乡村旅游发展科)联系电话:0572-8080962 18257205803 

电子邮箱:774683213@qq.com


“喜迎地信大会,振兴美丽乡村”德清县地方特色菜大赛技术文件.doc

“喜迎地信大会,振兴美丽乡村”德清县地方特色菜大赛场外加工说明表.doc

“喜迎地信大会,振兴美丽乡村”德清县地方特色菜大赛报名表.doc



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