3月5日上午，我县召开全县春茶生产会议暨县茶叶协会会员大会。会上，受邀参加的浙江大学教授、浙大湖州茶产业联盟首席专家龚淑英向与会人员宣布，即将出台的莫干黄芽全国行业新标准，依照“莫干黄芽茶全国行业标准只规定黄茶内容”为原则，将彻底改变莫干黄芽茶黄绿不明的现状。

　　从上世纪80年代开始，我县莫干黄芽就由原来的传统黄茶逐渐转变为绿茶。长期担任我县农业局经作站站长、主管茶叶生产的老专家戚国荣告诉记者，1978年至1981年，张堂恒教授来德清指导莫干黄芽加工工艺恢复和统一工作时，莫干黄芽还是黄茶；1982年获得省首批省级名茶证书第三位时，所选送的莫干黄芽样品茶，也是传统黄茶。鉴于黄茶太贵，卖相似陈茶，销量上不去，1990年省农业厅有关专家按绿茶工艺进行了培训，同意德清莫干黄芽名称不变，减少焖黄工艺，实现了莫干黄芽“由黄变绿”的第一次转变。至1999年，省农业厅颁发“浙江名茶”证牌的莫干黄芽，就已经完全是绿茶了。

　　2010年前后，我县几个规模茶企开始试着恢复莫干黄芽黄茶制作，因为焖黄工艺非常适用于现代人的肠胃，市场渐渐走俏。至2017年，我县莫干黄芽黄茶分别夺得了中茶杯特等奖和国饮杯特等奖。莫干黄芽开始呈现黄绿并存的局面。但从产量上来说，绿茶依然占据较大份额。

　　龚淑英对德清传统历史名茶莫干黄芽的发展轨迹了如指掌。作为莫干黄芽全国行业新标准的制订人，龚淑英在征求了广大茶农的意见和建议时，将莫干黄芽绿茶写进了新标准。然而，龚教授的观点在标准审议时引起了争议。一些专家认为，制定标准的目的就是统一形状、色泽、加工工艺，莫干黄芽绿茶与黄茶在加工工艺和色泽上存在明显区别，不能混淆成一种。最后，专家们一致决定，莫干黄芽全国行业标准仅规定黄茶内容。

　　那么，莫干黄芽绿茶怎么办？对于这一点，龚淑英在会上强调，莫干黄芽绿茶虽然不能用莫干黄芽的全国行业标准，但并不表示无标准可依。生产莫干黄芽绿茶的茶企，仍可以沿用中国中小叶种绿茶标准。