在全国首届农民丰收节欢庆之际，在全县全民终生学习活动周进行之时，在稻谷飘香、橙黄橘绿美好季节，9月27日下午，下渚湖社教中心举办的以“巧手美厨娘  匠心农家味”为主题的农家乐特色菜比武暨农民丰收节活动在该中心的实训基地——龙湖休闲农庄靓丽登场。经自愿报名，来自街道12家农家乐专业厨师和各村12位美厨娘参加了比武。湖州市农家乐协会会长吴文江、德清县妇联主席吴敏瑾、湖州晚报原总编潘文泉、下渚湖街道党工委委员蔡蓉、下渚湖街道办事处副主任王建青、德清县农家乐协会会长沈根华等领导出席了比武现场。

比武分专业厨师组和厨娘两组，专业厨师组主要以下渚湖食材为原料烧制农家乐特色菜，厨娘组则主要制作中式面点。比武于下午2点正式开始，下渚湖成校校长计德祥作动员讲话并宣布比武规则后，各参赛农家乐厨师根据抽签顺序依次进入烹饪间大展身手，美厨娘们则在主场地的面点制作台各显神通。各农家乐厨师们都拿出自己的看家本领，煎炒烹炸，焖溜熬炖，把各农家乐的特色菜、招牌菜做到极致，不一会的功夫，烹饪间就弥漫着诱人的香味了。主场地内，来自下渚湖街道各村的巧手厨娘们，用面粉巧手制作出了圆子、定胜糕、绿豆糕等各类中式面点，用心打造每一款的造型都是别具一格。

为确保公平公正，本次比武特邀请县职业中专国家级烹饪评审员刘天宝等四人担任专家评委，从色、形、味、香、创意、卫生六个方面分别打分评比，并对比赛作品进行了中肯专业的点评。最后，根据分数高低对参赛作品分设一、二、三等奖，其中专业厨师组由高老庄农家乐厨师沈建国制作的孔雀开屏拔得头攒，厨娘组由四都村的厨娘董炜铭制作的花式圆子斩获第一。最后，下渚湖成校校长计德祥发表了热情洋溢的讲话，并为获奖选手颁发了奖状、奖品和奖金。

“农家乐提升工程”是下渚湖成校五年发展规划的品牌项目，也是服务当地产业的有效举措。该校为了把这一品牌项目做得有特色、有亮点、有成效，也动足了脑筋，近年来，先后推出了一系列行之有效的举措：与龙湖休闲山庄协议授牌为实训基地，多次对下渚湖农家乐各成员分层培训，制定并实施《下渚湖农家乐经营服务规范》，编印《下渚湖农家乐》校本课程，创办了“浙江下渚湖农家乐”网站，协助两户农家乐创建为省三星级农家乐，连续四年举办了下渚湖农家乐特色菜比武