昨天上午，莫干山镇瑶坞村毛竹种植大户方卫斌挖出了德清新年第一支毛竹笋：长52厘米、重4斤多，引得大家啧啧称奇。

　　“这支笋可以称为德清新年第一支毛竹笋！”县林业技术推广站副站长徐军告诉记者：就德清而言，毛竹笋自然产出时间一般在清明节前后，现在就能够挖到，应该归功于我县去年开始实施的毛竹“春笋冬出”高效栽培技术与示范项目。在方卫斌承包的山林里，徐军用手拨开厚厚的砻糠，看到本该是毛笋冬眠于地下的季节，却在这一层“被毯”中悄然破土，这就是“春笋冬出”技术。

　　方卫斌详细介绍了自己实施“春笋冬出”技术的前后过程，他说：自己从2014年承包了300多亩毛竹林，亏损逐年增加。2018年，县林业局和省林科院专家共同指导，借鉴早园笋覆盖技术，探索在毛竹林里覆盖砻糠，把“材用”转向“笋用”，提高经济效益。自己作为毛竹覆盖技术示范户，率先在2亩竹林里试验。去年10份开始为竹园“盖被”、浇水等。昨天，县林业局有关人员在巡查时，他尝试着挖掘出了这支毛竹笋。

　　这项技术让出笋季提前到了三九天。徐军说，竹子只在春天生长其实是人们的一种误解。竹鞭是竹子地下茎的主茎，而竹笋是竹鞭上长出的芽。只要温度、水分适宜，竹笋一年四季都会生长。采用覆盖的方式实现“春笋冬出”，不仅可以让老百姓餐桌更加丰盛，更提高了竹农的收入。

　　方卫斌给记者算了一笔账，他说：过去每年三四月份春笋大量上市季节，每斤售价仅0.4元。现在冬笋价格是每斤15元左右，如果按照这个价格计算，毛竹覆盖技术可以极大地提高亩产效益。方卫斌还说：今天挖掘的是一个小竹笋，不算大，再过半个月会挖掘出六七斤重的。恰逢春节前后，价格还要高点。

作者：记者 王福田