日前，记者在乾元镇农贸市场看到有位菜农在卖鹅蛋，询价后吃了一惊，鹅蛋按个卖，每个10元。记者挑了一个中等大小的过秤，3两多一点，测算每斤30元左右，比土鸡蛋还贵得多。问为何这么贵？那菜农说，鹅蛋大补，孕妇、发育的小孩吃最好。

　　鸡蛋人们常吃，吃过鹅蛋的人也许很少。那么鹅蛋真的是大补吗？经查询，其营养成分与鸡鸭蛋差不多，只是其蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白较多，对人体有益。但是鹅蛋中有一种碱性物质，吃多了不利身体健康。

　　由此看来，鹅蛋与鸡鸭蛋相比并无大补，且质地较粗糙，草腥味较重，味道不及鸡鸭蛋。但鹅蛋也有吸引人之处，那就是大。