为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开”、“透明”的原则，4月2日上午，乐乐幼儿园组织开展了“食堂开放日”活动，本次活动邀请了家长委员参观食堂。让家长走进食堂，全方位体验幼儿在园的生活、饮食！

       活动中，家长委员在陈园长的带领下走进食堂，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。陈园长重点介绍了该园在食品卫生安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关，还介绍了幼儿园在幼儿膳食的科学营养、合理搭配方面的努力，并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。家长委员们看到整个厨房干净整洁，明亮卫生，厨房用具摆放整齐，厨师配有专用工作服，佩戴口罩。此外，他们又对厨房餐具、幼儿餐具、消毒用具、菜品质量等进行了全方位的检查，一道道严谨的工序令家长代表留下深刻的印象。最后，请家长与孩子们亲一起品尝当日菜肴，听取家长的反馈。活动结束后，家长委员表示：“幼儿园食堂工作非常好，既卫生又宽敞，我们十分放心！”  

      通过这次食堂开放日活动，使家长与幼儿园之间增进了彼此感情，促进了双向交流。幼儿园将以此为契机，让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力。