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走进古镇新市 走近饮食文化
发布日期: 2022-03-11 来源:本站原创

为了进一步营造园所蚕桑文化氛围,深入挖掘和熟识本土的优秀文化资源,2022年3月11日,新市镇第一幼儿园邀请素有浙江省“优秀民间文艺人才”之称的韦秀程老师来园作《新市十大传统文化之——饮食文化》为主题的专题讲座。

韦老师从新市稻米种植为切入点,结合历史渊源、地理位置、商贸特点等多个维度,掀开了新市古镇饮食文化昌盛的前世和繁华的今生。选取新市最具特点的特色美食,比如:新市茶糕、新市羊肉、新市甲鱼煲、芽麦圆子、细沙羊尾、梅花糕、糕团小点等,结合历史典故讲述美食的来源,结合传统讲述美食的做法,结合趋势讲述美食的发展。最后韦老师拓展讲述了新市的春季蚕花宴,一一举了春暖花开的冷菜、春蚕吐丝的热菜以及蚕花飘香的点心,令老师们大开眼界。

千年水乡古镇新市,历史文化渊源深厚,值得我们一次又一次的走进和走近,感受其博大精深、感受其变化发展、感受其繁荣昌盛。



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