“民以食为天 食以安为先”。食品安全事关每个人的身体健康和生命安全。为大力宣传“共创食安新发展 共享美好新生活”食品安全理念，营造全民参与创建全国文明城市典范城市的良好氛围，德清县市场监督管理局推出2022年德清县食品安全宣传周诚信教育在线问答活动，进一步普及食品安全常识，提升群众食品安全意识。欢迎广大市民朋友们踊跃参加！答案我们将在下期公布哦！

1、诚信表达的内涵是(  )。

A、忠诚可靠 

B、大公无私

C、守诺、践约、无欺

2、(  )是一切道德的基础和根本，是人为之人的重要的品德是一个社会赖以生存和发展的基石。

A、教育  

B、科学  

C、诚信

3、稳定可靠的(  )是市场经济有效运行的重要基础。

A、个人信用体系  

B、企业信用体系  

C、社会信用体系

4、从现实情况看，(  )是当前诚信缺失现象较为严重的直接原因。

A、失信成本偏低  

B、信用制度不健全  

C、法制不健全

5、“精诚所至，金石为开”出自于下列哪位思想家  (  )

A、孔子 

B、老子 

C、王充

6、食品的保质期是指它的

A.生产日期

B.最终食用期

C.最佳食用期

D.出厂日期

7、以下哪种食品可以食用？

A.发霉的茶叶

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

D.变红的汤圆

8、吃剩的菜放进冰箱后，应该如何处理？

A.只要菜没有变味什么时候都可以吃

B.时间不超过一星期就可以吃

C.菜变味了以后一加热就可以

D.放进冰箱的食物要尽快并加热食用

9、（）鱼体本身含有剧毒。

A.草鱼

B.鲤鱼

C.河豚鱼

D.甲鱼

10、下列哪些死亡的水产品不能吃？

A.甲鱼

B.鳝鱼

C.河蟹

D.以上皆是

11、下列属于人工合成甜味剂的是

A.蔗糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.糖精

12、合格的奶粉不会出现下列那种情况

A.天然的淡黄色

B.有结晶

C.清淡的乳香气

D.松散柔软

13、“三无”食品是指

A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

14、遇到食品安全问题可以通过什么渠道进行投诉、举报？

A.拨打12345政府服务热线电话或12315热线

B.全国12315互联网平台（www.12315.cn）

C.手机APP、小程序全国12315互联网平台

D.以上均是

15、下列说法中不正确的是

A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高

B.空腹不宜饮茶

C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的

D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒