为弘扬新市镇传统饮食文化，助力当地闲置人员再就业，近日，新市成校开展传统小吃茶糕制作培训，新市古镇部分餐饮店人员和周边村民50余人参加本次培训。

 首先，由“真传茶糕”师傅程阿新给大家说明制作要点并示范操作过程，然后大家分小组进行制作。程师傅在大家制作过程中耐心指导。培训中，学员们的积极性很高，大家都互相交流着制作糕点的方法，如面粉的配比、肉馅的调制、蒸糕的时间，有的学员还认真地按照制作步骤把相关内容用手机拍摄起来。经过大家认真的学习和制作，一块块精美的茶糕就完成了。大家高兴地品尝着自己的劳动成果，纷纷露出了满意的笑容。

本次培训活动，既推广了新市传统小吃，同时还帮助有需要的群体习得了一技之长。今后，新市成校将配合新市镇政府开展更多切实有利于群众的活动，更好地关注民情民意民心。