为了进一步听取家长对幼儿园食堂管理的意见和建议，改进幼儿园幼儿就餐管理，阜溪实验幼儿园于4月29日举行了家长进食堂体验日活动，邀请了20名家长代表来园实地参观后厨并体验用餐或参与验菜，用“体验日”来开展交流，推进家园积极互动，听取家长方的宝贵建议。

首先周老师向前来参加活动的家长发放食品安全知识宣传册，让家长初步了解食品安全基础知识。接下来在周老师的带领下，家长一行来到食堂内部参观食堂人员的日常操作管理，观摩学校食堂配送菜、验收、加工等一系列的操作流程。家长代表们实地参观，查看功能间卫生状况、主副食品存储、食品留样等，并观摩食堂操作流程。由此帮助家长们全方位地了解幼儿园的“饮食基地”。一道道严谨的工序让家长们感受到幼儿园对小朋友们膳食安全的高度重视，也让他们更加放心。最后，为了增强家长对学校食堂的信任度和满意度，收集家长的意见和建议，为学校食堂改进提供更实际的参考意见，参观活动与节日活动有机结合，两名家长代表加入后厨，从初加工到切配最后烹饪，全程体验烧立夏饭，亲身体验学校食堂的饭菜质量和卫生条件，切身感受餐前的完整流程，零距离体验幼儿园的后厨环境。家长们亲眼所见，亲手操作，感受到了幼儿园对食品安全的重视，以此更好的架设家校沟通的桥梁，家长与学校一起严把食材关，提升食堂服务品质。

本次食堂家长体验日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也实地让家长参与到幼儿园管理的工作中来，成为真正的参与者、建议者和监督者，建立起对幼儿膳食的全面认识和信任，更好地家园合作，为孩子们的健康成长保驾护航!