为更好地厚植文化自信，助力非遗传承保护，5月11日下午，开大德清学院联合新市成校开展非遗文化进校园活动，带领老师们学习和体验新市茶糕的制作，弘扬和传承地方传统饮食文化。
　　本次活动特别邀请了湖州市非物质文化遗产“新市茶糕制作技艺”代表性传承人、“真传茶糕”老板程阿新作为主讲人。程师傅介绍了茶糕制作要点并示范操作过程，老师们分组进行制作。从搓粉、过筛，到上模具撒粉、放馅料、制型、蒸糕、出笼，对于每个步骤需要注意的地方，程师傅都耐心地给予指导。
　　经过老师们认真学习和精心制作，一块块方方正正的茶糕就完成了。刚出炉的茶糕热气腾腾，咬一口糕的软糯与馅料的鲜香完美的融合在一起，细腻有弹性但是不粘牙，十分可口。教师们高兴地品尝着亲手制作的茶糕，乐在心头。这便是最幸福的滋味，也是这次活动的初衷所在。