为丰富居民业余生活，提升职业技能素养，助力全民终身学习，4月15日晚，禹越成校2025年“越·未来”新时代夜校烘培班又准时开课啦。本期课程以“烘焙技能培训——毛巾卷制作”为主题，吸引了30余名社区居民热情参与，在甜蜜的氛围中感受劳动之美，点亮技能之光。

一、技能赋能：从“零基础”到“出成品”，解锁就业新可能

作为“家门口”的惠民教育品牌，“越·未来”新时代夜校始终聚焦居民实际需求，结合当下热门行业趋势设计课程。本期烘焙培训以“毛巾卷”这一网红甜品为切入点，通过“理论+实操”模式，帮助学员快速入门。  

课程中，专业烘焙师高林佳从原料配比、工具使用讲起，逐步演示面糊调配、煎制饼皮、奶油打发、造型卷制等全流程。针对学员普遍关心的“饼皮易破”“奶油口感调节”等难点，老师通过分步拆解、手把手指导，确保每位学员独立完成作品。学员韦女士表示：“以前觉得烘焙很难，这次学会了毛巾卷，准备在家尝试更多甜品，未来或许能开个小工作室。”

二、寓教于乐：邻里共学，激活社区“烟火气”

进入实践环节，学员们分组协作，在老师的指导下开启毛巾卷的制作。打蛋器与碗壁的清脆碰撞声、面糊在平底锅中滋滋作响的香气、裹入奶油与水果时的小心翼翼……现场欢声笑语不断。老师穿梭于各组之间，手把手纠正手法，解答疑问。经过近两小时的精心制作，一个个造型饱满、色彩缤纷的毛巾卷逐渐成型。学员们纷纷举起作品拍照留念，成就感溢于言表。

“没想到第一次做就能这么成功！孩子放学后也能吃上妈妈做的健康点心了。”学员王大姐兴奋地说道。活动不仅让居民掌握实用技能，更搭建起邻里互动平台，让夜校成为凝聚社区活力的“温馨课堂”。

三、长效服务：打造“技能+”夜校品牌，助力乡村振兴  

禹越成校负责人介绍，“越·未来”新时代夜校坚持“群众点单、学校接单”模式，前期通过调研了解到居民对烘焙、家政、电商等技能培训需求旺盛，后续将陆续推出系列课程，并联动本地企业提供实习及就业推荐服务，推动“兴趣学习”向“职业发展”转化。  

今年以来，禹越镇已开展各类职业技能培训20余场，惠及群众超500人次。夜校项目不仅为居民拓宽增收渠道，更通过传播健康饮食理念、提升家庭生活品质，助力构建和谐幸福社区。