食品安全关系到每个孩子的安全与健康。为进一步加强食品安全事故应急处置工作，及时有序地处理食品安全事故，2025年5月26日，德清县中心幼儿园开展了食品安全应急演练活动。本次演练活动旨在提高幼儿园应对食品安全事故的紧急处置能力和自我保护意识。

演练前，幼儿园召开了“食品安全应急演练”部署会议，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，肩负起各自的职责，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事故。本次演练为了达到预期的演练效果，采取情景模拟的方式进行，演练幼儿在点心时发生食物中毒事件的情景。以大二班两名幼儿为模拟对象进行演练，午点后2名幼儿出现无明显原因所致的恶心、呕吐的症状，分四步进行演练：发现疑似中毒病例；初步诊断，及时上报；紧急行动，落实消毒；封存食物，控制现场。

“食以安为先，安以防为主”。此次演练活动不但让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还提高了他们在处理食品安全突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。幼儿园将以此次演练为警示，坚决杜绝此类事件的发生，一起努力为孩子提供一个安全、卫生的饮食环境。