新市镇士林中心幼儿园食堂人员开展花样圆子比赛活动 | ||||
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5月6日下午,德清县新市镇士林中心幼儿园与德清县新市镇士林中心小学联合举办了“巧手匠心,圆子飘香”花样圆子比赛。本次活动不仅体现了家乡特色文化美食,还映射出厨工手艺的多种融合。 比赛开始前,士林幼儿园后勤部精心准备了新鲜的胡萝卜泥、菠菜泥、豆沙、腌菜蚕豆、糯米粉、梗米粉等食材,还有每位大厨要用的一个脸盆、一双手套、一条围裙、一方天地。等主持人宣布开始后,幼儿园、小学的大厨们马上投入比赛中。他们先开始和面,再加上胡萝卜泥或菠菜泥,然后做好圆窝,填馅,用虎口收成一尖角,一个个饱满可爱的圆子就出现了,有圆形的,有柿子状,有花型的,还有扭出了小动物的形状,真是巧手生“圆”精于工,匠于心。 等待圆子出炉后,评委们秉持着公正、公平、专业的态度,从外观、味道以及厨娘的动作等各方面对每位厨娘的圆子进行打分。同时也邀请了幼儿园的小朋友来担任本次比赛的评委。这些小评委们看着阿姨们做圆子的动作,看着一个个形状可爱的圆子,纷纷竖起了大拇指,并给自己最喜欢的圆子送上了小花贴纸。 经过严格的评比,最终的“厨神”和“最受喜爱奖”诞生了。赛后,评委们充分肯定了参加本次厨工技能争霸大赛所有人取得的成绩,通过本次比赛能加强幼儿园与小学之间的相互学习和交流,提升后厨团队的专业技能。同时也鼓励后勤厨房团队要继续不断探索,积极创新,为幼儿园、小学的全体师生提供更安全、营养、美味的佳肴! |
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